おかげさまで。。

いくつか買い物があって、

急ぎ足で動き回っていたのですが、

打合わせまであと２０分、

そしてここからファミレスまで徒歩２０分。。

やばい、

ダッシュするか、

それともタクシー乗っちゃうか〜

と、その時、

「これからお店ですか？乗ってきますか？」

救世主登場！

ナイス過ぎるぞー。

ちなみに笑顔が素敵な彼は、



ファミレスでお世話になってるお米屋さん。


時々ファミレスにご飯を食べに来てくれたり、

今日はうっかり自分まで配達してもらって、

いや本当にお世話になっております。。








というわけで、

日々皆様に支えられっぱなしのファミレスですが、









今週の土曜日で６周年を迎えることとなりました！





こちらは記念に作ったショップカード、

ライオンにうっすら”６”の文字が重なってるんだけど〜

わかるかなぁ。。


古いタイプの印刷に出したので、

擦れると少し色移りするから、

持っていくときは注意してね。



いつも本当にありがとうございます。

今後とも、ますます宜しくお願い致します！

A DAY

メニュー開発強化月間！ということで、

梅雨や夏へ向けてランチは東南アジア多め、

ラオスやカンボジアなんかも攻めつつ〜

お惣菜系もさらに充実させつつ〜

スイーツはポルトガルや中東を充実させつつ〜

取材なんかも受けつつ〜

日々せわしない感じではありますが、

もちろんメニューは丁寧に開発を進めております。

早くみんなにも食べてもらいたいなぁ。


細かくコメント入れたいところですが、

今週はなにかと忙しいので、


またね！！

TOKYO SUCCULENT CLUB NEWS

なかなか観る機会もないと思いますので〜

今日は多肉植物の開花時の様子を、

一方的にご紹介してみようと思います。


上の写真はエケベリアのリラシナ、

２０cmくらいの大株ですが、

花茎をビヨ〜ンと伸ばして、

こんな感じに咲きます。

釣鐘上の花姿、

本体との色のコントラストがヤバイ。。

先程のリラシナとの交配種ローラ、たぶん。。

咲き乱れております。

こちらは白牡丹、丈夫で育てやすい種、可憐な黄色い花。

ちなみに下には成育中の小さな子供達が色々と。。

続いて全然違うタイプですが、花キリン。

何とも言えない花の色なんだけど〜

やっぱり実物を見て欲しいなぁ。。

続いてハオルチア（オブツーサ）。

透明な窓のある宝石のような姿が印象的。

こちらもビヨーンと、咲いております。

室内でも育てやすいし初心者にもオススメの種類です。

そして本日最後は紅輝炎、肉厚＆産毛系。

う〜ん、たわわなツボミ。

今にも咲きそうッ。












TOKYO SUCCULENT CLUB、

只今会員７名。。以上です。

アイスラテ２

「自作してんだよねー」とは聞いてたけど、

週末の青山国連大学前ファーマーズマーケット、

こちらに時々登場するRADIO CAFE。

この車で引っ張るタイプの移動式店舗、

まさかの自作！！　完成度高すぎるぞー

全体像はこんな感じで、

中はこんな感じ、いやぁバッチリです。


「お客さんは増えてないんだけどねぇ〜ガハハッ」

とか言いながら、

使うあてもないのにもう一台、

ひと回り小さいやつも作ってるらしい。。



そして毎度のことなのですが、

「そのアイスラテあげる」

「いや払うし」

「いいから、面倒くさいから」

「・・・」



と、そんな感じで、

ほとんどお会計をした記憶が、

ない。。



いくらなんでも、

好き勝手やり過ぎですよー。



よし、こうなったら物々交換、

今度はなにかお土産を持っていこう。

アイスラテ

「アブサンがヤバくて。。羊のハンバーガーもヤバくてさ〜」

と、唐突な電話で起こされまして、

正直あまり話の内容はつかめておりませんでしたが、

こういう場合、行ってみるしかないじゃんねッ。

 

到着、場所は原宿VACANT、イベントかな？

”アブサン相談室”の文字が。。

こんな感じで角砂糖を水でポタポタ溶かして〜白濁。

うん、美味しい、飲み口はスッキリしてるのに、

なんだかリッチでゴージャスな味わい、

たしかにヤバい。。


角砂糖にアブサンを浸して火をつけて〜という、

クラシックなスタイルもありますが、

「それは質の悪いアブサンを飲む為にやってたんだよ。。」と、

おぉ、さすが”アブサン相談室”。


ちなみにペルノーやリカールは、

元々この”アブサン”に似せて作られたリキュールですが〜

いずれにせよ日本人は苦手な人が多いよねぇ。


たしかにそのまま飲んだらかなり強烈な味わいだけど、

ちゃんと水で割って砂糖を溶かして飲んだら、

案外ハマる人はいると思うんだけどな。

ちなみにこちらは最近世界一に輝いたというジン、

今度輸入するとのことでサンプルを頂きました。

パッケージが秀逸、こちらも期待大。

そして外では羊肉のやける独特の匂いがぷーんと。

う〜ん、旨い、付け合わせのピクルスも美味しい。


色々な味を重ねて楽しむという方向じゃなくて、

旬の羊肉の旨味を真ん中にどーんと、そんな印象。

ピクルスは浅漬けですがこちらも素材の味ありき、

あくまで食材を生かす為の調理といった趣ですね。

タマゴのピクルスも美味しかった。。

そしてこちらはVACANTに出張〜って、あれ？

いつの間にか常設になったんだね、

話題のLittle Nap Coffee Stand、

ちなみに今朝の電話の主はこちらのボス。



１０年来の旧知の仲というか、

”ファミレス”にもオープニングで参加してもらって、

今はそれぞれの船を漕ぎつつも、

まぁ、もう家族みたいなもんですね。


お互いの近況を報告しつつ、

あんなことこんなことしたいよね〜と、

盛り上がったわけですが、、






ご馳走してくれたアイスラテも、

相当ヤバかったよ。。