すごい熱気。。
お目当てのインポーターさんを中心に、
気になるブースを片っ端から飲み歩きます。
テイスティングは口に含むだけの方が多いようですが、
余韻、アフター、飲み疲れないかなど、
自分の場合はしっかり飲み込まないとキャッチできないので、
基本的にはすべて飲みます。（結果、酔います）
ファミレスのソムリエ担当、真剣な眼差し。
どうかな〜
ん〜
ファミレスのワインリストは、
「世界の料理」に合わせた個性的なラインナップ、
アルゼンチンの白、トルコの赤、チュニジアのロゼ、
そしてポルトガルのグリーンワインをグラスで提供、
ボトルワインは選びやすいように基本3500円均一、
単純に美味しいワインという事だけでなく、
出来るだけ幅広い国と地域からセレクトし、
葡萄はできるだけ単一品種、
またはその土地の風土や個性が感じられるもの、
そしてワイン好きな方はもちろん、
普段あまりワインをチョイスしない方にも、
ワインの楽しさを感じて頂けるような、
そんなセレクトを心がけています。
（結果、ソムリエは毎回かなり頭を悩ませています）
イスラエル、オースリア、ブルガリア、レバノン。。
実はワインも充実、是非お試し下さい！
