2014/04/15

(予定)


待望の新店舗"GOOD MEALS SHOP"

どうにか4月末からプレオープン(予定)

なにせ盛り沢山なお店なので

 少しずつでもその全貌を

ココでお伝えしていくつもりでしたが

なかなか時間がね。。

木村硝子さんでグラスを選んだり



珈琲豆のテイスティングをしたり

エスプレッソマシンのチェックをしたり

ちなみにこちらはGMSへの納品を待つSLAYERと

とても魅力的なグラインダー

誕生日のスタッフをお祝いしたり

パーティがあったり 

脇道にそれたり

試作を待つ肉

ビールとチーズのペアリングをしたり


海の幸を一気にかきこんだり


コレを持って来てくれたり

ふと桜を見上げたり

ファミレス用の何かが遂に完成したり

ふと一息ついたり

ついたり


そんなこんなで




もうすぐだよ〜(予定)

2014/04/06

セン ヌキ ビールバー

2014 4/14-18  TOKYO BEER WEEK 2014


2014/03/14


2014/03/09

Everything new


大好きな詩人 まど・みちおさんが亡くなった
享年104歳 ありきたりだけど 心よりお悔やみ申し上げます

まどさんの詩のように たたいたらビスケットがふたつに
とはいかず ひとつたたいたら ふたつに増えるモグラ叩きを
延々とやっているような そんな日々で
200%で進めているつもりの新店舗
GOOD MEALS SHOPの進捗状況ですが
少なくともフルスペックでのオープンは
 やや延びて 4月中旬以降になりそうです

『何も変えずに、全てを新しくする』
"Something new"  ではなく "Everything new"

自分の中ではそんなテーマもありつつ

『全曲書き下ろし、8年ぶりのフルアルバム』

かなりヤバイお店に

なるよ!